Onco Wiki / Bandera roja

Consumo regular de maté (Ilex paraguariensis infusion) preparado y borracho en muy...

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IDRF-LIFESTYLE-HOT-MATE-ESOPHAGEAL-PREVENTION
TipoSeñal de alerta
Situaciónreviewed 2026-05-19 | pending_clinical_signoff
EnfermedadesDIS-ESOPHAGEAL
FuentesSRC-NCCN-BCELL-2025 SRC-NCCN-ESOPHAGEAL-2025

Origen de la bandera roja

DefiniciónConsumo regular de maté (infusión Ilex paraguariensis) preparado y borracho a temperaturas muy altas (≥65°C / ≥149°F) - característico de la preparación tradicional de calabaza y bomba en el sur de América del Sur (Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, sur de Chile) y comunidades de diáspora. La monografía IARC 116 (2016) clasificó el consumo de bebidas muy calientes a más de 65°C como Grupo 2A (probablemente cancerígeno) — evidencia limitada en humanos (asociaciones consistentes con carcinoma escamoso de células esofágicas en cohortes de beber mate, té caliente y café caliente, con confusión residual de la coexposición tabaco/alcool no totalmente excluida), evidencia suficiente en animales experimentales (lesión térmica → inflamación crónica → carcinogénesis de campo en modelos de esófago de roedores). Importante: a temperaturas <60°C, no se observa asociación; el maté per se (la hierba / sus fitoquímicos) NO se clasifica como carcino...
Dirección clínicainvestigación
Categoríaotros

Lógica de activación

{
  "any_of": [
    {
      "finding": "very_hot_mate_consumption_ge_65c",
      "value": true
    },
    {
      "finding": "traditional_mate_culture_high_temperature_regular",
      "value": true
    }
  ],
  "type": "lab_value"
}

Notas

Prevention-persona RedFlag — v0.3 IARC 2A probable-carcinogen batch (2026-05-19). IARC Group 2A probable — limited human evidence; clinical recommendation more conservative than Group 1. IARC Monograph 116 (2016) is the canonical evidence anchor and is NOT yet a separate SRC entity in KB; cited in notes only. Coexistence with RF-LIFESTYLE-HOT-BEVERAGES-PREVENTION (predecessor generic-hot-beverages RF covering teas / coffees / water at ≥65°C across all regional traditions) is deliberate. This new RF is the maté-specific narrowing — fires on the highly characteristic gourd- and-bombilla preparation pattern with documented southern-South- American epidemiology, lets the engine surface culturally-tuned counseling (target audience: diaspora communities, immigrants from Argentina/Brazil/Paraguay/Uruguay/southern Chile). Both RFs may fire on the same patient when both thresholds are met; engine treats them as additive. Crucial framing point: the carcinogen is thermal injury, NOT maté per se. Counseling targets temperature (cool to <60°C / wait several minutes before drinking) NOT cessation of maté consumption. STUB pending two-Clinical-Co-Lead signoff per CHARTER §6.1 dev-mode exemption.

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